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Friday, August 14, 2020

酒保李琦(六) - 世界日報

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「規定是死的,人是活的。就當你是我的朋友,我請我朋友喝酒,怎麼了?」

「好吧,我就陪您坐一會,待不了太長時間。等我去把衣服換了。」

忽然間李琦對這瓶昂貴且肩負盛名的波爾多紅酒,產生了濃厚的興趣。實在太難得了,雖然每天在酒裡泡,卻鮮有機會嘗試一回五大名莊的一級出品。別說一級,就是二級(十二個)、三級(十四個)都少見。畢竟,即使在法國、在波爾多──世界葡萄酒之都,也只有最著名的梅多克地區,享有拿破崙三世親自主持制定的葡萄酒分級(1855年),那簡直就是葡萄酒界的聖經,權威性無可比擬。

當時在全部五十八家統稱為「列級」(Grand Cru Classe)的酒莊中,只有四家被定為一級:拉菲、拉圖、瑪歌和奧比安……後來一百多年間,也只增加了一個:木桐酒莊。眼下終於有機會,看看咱自己的口味和那位拿破崙幾世的有什麼不同了,是不是有點兒牛逼、拉風?他幾乎想說法語了。

李琦換好衣服回來的時候,侍者正在為馬斯克先生點菜。馬斯克示意李琦入座,也給自己點點兒什麼。李琦沒看菜單,就直接向侍者要了一份有蘭斯奶酪的沙拉、一份配土豆泥和胡椒子汁的烤羊排。兩個酒杯都已經添上了。

「來,感謝你留下來陪我。我不是個容易相處的人,但我覺得你是,我老覺得你……對不起──不太像一般意義上的中國人。」

「一般意義?」

「我是說……沒那麼拘謹,雖然你有一種別的同事沒有的書卷氣。換句話說,比較……比較charming。」

「哦?」

李琦聳聳肩,心想你這是誇我呢,還是罵我呢?(六)

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August 14, 2020 at 05:00PM
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