シャインマスカットは、軸がついていたほうを少し切り落とす。切り口を下にして、(3)の1枚に対角線上に4粒ずつ並べる。もう1枚の食パンではさみ、側面のすき間を残りのヨーグルトクリームで埋める。ラップできっちりと包み、形を整える。残りも同様に作り、ともに冷凍庫に15分ほどおく。
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