「やよい軒は毎年冬に鍋メニューを販売しています。発売される鍋の種類はその年によって変わるのですが、2018年以降は『チゲ定食』『しょうが鍋定食』『すき焼き定食』という3種類の鍋メニューを販売しています。1人で食べる定食サイズの本格鍋としてとても人気が高く、1年を通して定番メニューにしてほしいというファンも多いです」
そこで、今年の冬にやよい軒が販売する鍋メニューを、マネーポストの庶民派グルメ担当記者Aが実食。その魅力に迫った。
チゲ鍋はサイドディッシュがから揚げに変更
『チゲ鍋』（890円、税込み以下同）は、味噌と醤油をベースにしたスープに唐辛子とコチュジャンでしっかりとした辛味を加えたメニュー。具材は、豚肉、白菜、ネギ、とうふ。そして、半熟玉子がトッピングされている。さらに、サイドディッシュには、生野菜のサラダと鶏のから揚げ2個が付いてくる。
「適度な辛さで、とても食べやすい。白菜がメインですが、ボリューム感もたっぷりで満足感も高いです。スープの熱で半熟になった生玉子が、まろやかさを演出してくれて、味の幅が広がっている印象です」（記者A・以下同）
今年の『チゲ鍋』のサイドディッシュは鶏のから揚げだが、昨年はチヂミだった。
「アツアツのチゲ鍋を食べている途中に箸休めとしてから揚げを食べようとすると、こちらもアツアツで箸休めにはなりにくいかも……。正直、“定食のアクセント”としてはチヂミのほうが嬉しかったという人もいるかもしれません」
また姉妹メニューとして、4種類の唐辛子をブレンドした特製唐辛子パウダーを追加した『辛旨チゲ定食』（930円）も販売されている。
「『辛旨チゲ定食』の方は、本格的な辛さ。個人的には“激辛”といっていいレベルだと感じました。辛いのが得意な人はこちらを注文するのもいいと思いますが、そんなに辛いのが得意でないなら、通常の『チゲ定食』の方が無難だと思います」
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November 22, 2020 at 01:00PM
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やよい軒「鍋定食」3種を食べ比べ 「ご飯おかわり」と相性抜群の鍋は？（マネーポストWEB） - Yahoo!ニュース
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