C'est le grand-père d'Eric Gargouil, René Gargouil, éleveur de vaches laitières, qui a commencé à planter des arbres fruitiers à La Chapelle-Bâton au sortir de la guerre, en 1948. Il vend ses pommes à couteau directement à la ferme ou aux grossistes.
L'exploitation se transmet de père en fils, jusqu'à l'arrivée d'Eric Gargouil en 1999. Les vergers de Chantegrolle étendus sur 6 hectares sont en culture raisonnée et intégrée, labellisés écovergers responsables : on y trouve des pommiers, des poiriers et des cognassiers.
Dans les variétés de pommes, il y a de l'Elstar, de la Gala, de la Golden, de la Dalinette, de la Goldrush, de la Granny smith, de la Rubinette, de la Jonagold,de la Belchard et de la Pinova.
Deux variétés de poires : la Williams et la Conférence. Chez Gargouil, rien ne se perd : les plus beaux fruits sont vendus, les fruits déformés ou plus petits sont transformés.
Du fruit, au jus, confiture, gelée, compote : tout est transformé à Charroux.
Gargouil a remporté 3 médailles d'or au Concours Général Agricole :
- pour le pétillant de pommes (sans alcool et 100% pur jus) en 2014
- pour le jus de pommes 100% pur jus et la gelée de coings en 2016
- pour la gelée de coings au Salon de l’Agriculture à Paris en 2018
- une médaille d'argent pour le jus de pomme framboise en 2020
Gargouil fabrique également des jus, des gelées, des compotées et des confitures.
Gargouil ouvre un magasin dans les années 80 pour écouler sa production. Depuis les années 90, le magasin s'est ouvert à d'autres producteurs dans la même démarche de qualité, respectueuse de l'environnement avec des produits de saison. Le magasin est ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30.
Les produits Gargouil qui fournissent les collectivités et la restauration sont aussi présents dans une cinquantaine de points de vente dans la région : épiceries, commerces de bouche, grandes surfaces, sites touristiques...
Vous pouvez presser et embouteiller vos jus de fruit chez Gargouil. Ce service est ouvert aux professionnel arboriculteurs, aux associations, mais aussi aux particuliers. Les vergers de Chantegrolle font partie du réseau Bienvenu à la ferme.
July 09, 2020 at 10:29AM
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Gargouil : producteur de fruits à Charroux - France Bleu
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jus
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