大戸屋ホールディングスは冷凍食品市場に参入する。同社が展開する定食店「大戸屋」のメニューの一部を冷凍品として5月下旬にも売り出す。単身世帯の増加を背景に伸びる中食需要を取り込む。新型コロナウイルスの影響で客足が遠のくなか、自社商品を消費者に提供する新たな手段としても注目されそうだ。
同社が冷凍食品を販売するのは初めて。第1弾として、サバやオキメダイの焼き魚や鶏もも肉の照り焼きといった7～8種類の…
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May 11, 2020 at 09:00AM
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大戸屋、冷凍食品を販売 焼き魚など7～8種類 - 日本経済新聞
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