飲み比べてみたい！セッションIPAほか7種類の味をラインナップする淡路島のクラフトビール「AWAJI BEER」 - @DIME

AWAJI BEERの新ビール「セッションIPA」

淡路島を代表する本格的なクラフトビール『AWAJI BEER』。

熱処理を施さず、さらに無濾過で仕込んでいるため、生きた酵母の味をそのまま楽しめる。その品質はアジアビアカップ、インターナショナルビアカップなど、国際的なビールコンペティションでも高く評価されている。

醸造時に島の海の音を聴かせて発酵させるユニークな「アイランド製法」で醸造。ビール本来の深い味わい、そして豊かな香りを大切にして仕上がっており、様々な料理に合わせやすい柔らかいテイストが特徴だ。

テイストは全７種類。爽快な喉越しの「ピルスナー」、カラメル麦芽の深いコクが特徴の「アルト」、シャープな柑橘の香り感じる「レッドエール」、小麦麦芽を使用した贅沢なビール「ヴァイツェン」、淡路島産キヌヒカリの甘みをほのかに感じる「淡路米仕込みピルスナー」、淡路島産天然レモンピールが香る「島レモン」、そして新発売の「セッションIPA」をラインナップ。

「セッション～」は、昼下がりや夕方にビールを飲みながら長時間会話を楽しむ「ドリンキング・セッション」のためのビール。アルコール度数を低めに抑え、酔っぱらい過ぎずに飲み会の最後まで飲むことができる。

構成／ino

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April 14, 2020 at 04:20PM
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